Кокосовое масло на 63% состоит из среднецепочечных жирных кислот или триглицеридов (MCFA или MCT). Триглицериды легко усваиваются и сразу направляются непосредственно в печень, где позитивно изменяют метаболизм. В результате исследований установили, что такой продукт сжигается организмом для производства энергии, вместо того, чтобы храниться в клетках в виде жира.

В состав кокосового масла входят каприновая и каприловая кислоты, витамины А, Е, C, K, B1, B2 и B3, а также железо, кальций, фосфор и гиалуроновая кислота — природный антиоксидант и естественный увлажнитель.Кокосовое масло становится основой здорового питания, так как полноценно заменяет другие растительные и животные масла, не окисляется в тепле и не выделяет канцерогены при высоких температурах.